中國文化與中國事工系列──飲食文化篇

Abstract

從飲食中彼此認識和瞭解         中國人有源遠流長的飲食文化，飲食不僅是滿足中國人生存的基本需要，更是建立社交生活不可缺少的一環。圓桌飯宴是中國人的特色，一班友人和諧地圍桌而坐， 通過邊吃邊談來彼此認識、促進瞭解，有著一種圓滿融洽的氣氛。中國人從小到大被教導，餐桌禮儀是為別人的好處，進食時要留意同桌人的反應，互相遷就和協 調，保持一種客套和諧的氣氛，這也可反映出款客者怕招呼不周，有失款客之道的心。